生物新陈代谢

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1、第三章生物的新陈代谢第一节新陈代谢与酶生物与非生物最本质的区别是那么，新陈代谢究竟是指什么呢？生物体都有新陈代谢思考叶绿体的生理功能是什么？光合作用叶绿体：CO2+H2O（CH2O)+O2光能酶思考线粒体的生理功能是什么？线粒体:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量氧气酶有氧呼吸作用思考核糖体的生理功能是什么？合成蛋白质核糖体：氨基酸多肽酶脱水缩合核糖体叶绿体：CO2+H2O（CH2O)+O2光能酶线粒体:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量氧气酶核糖体：氨基酸多肽酶脱水缩合就是活细胞中全部有

2、序的化学变化的总称.新陈代谢一、酶的发现：阅读思考题：1．1773年，意大利科学斯巴兰让尼设计的实验，其巧妙之处在哪里？从这个实验中你能得出什么结论？实验的巧妙之处就是用金属笼的作用排除了物理性消化;从实验中可知：胃液具有化学性消化的作用阅读思考题：2．20世纪30年代以来科学家相继提取出多种酶的蛋白质结晶，这一事实说明酶的本质是什么？这些事实说明酶具有生物催化作用的蛋白质。阅读思考题：3．20世纪80年代，科学家又发现少数RNA也具有生物催化作用，这一发现使酶的概念又扩展成什么？酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物酶(Enzyme

3、)是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物.二.酶的概念：酶的专一性每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应酶的催化效率是无机催化剂的107－1013倍三.酶的特性：酶的高效性序号项目试管121H2O2溶液2mL2mL2肝脏研磨液2滴/3FeCl3溶液/2滴4结果现象复燃复燃序号项目试管121注入可溶性淀粉溶液2mL/2注入蔗糖溶液/2mL3注入新鲜淀粉酶溶液2mL2mL４结果现象砖红无酶的催化作用需要适宜的条件酶的催化作用需要适宜的pH值酶的催化作用需要适宜的温度酶的活性受温度影响的示意图抑制酶的活性破坏酶的结构破坏酶的活性

4、酶的名称最适PH过氧化氢酶（肝）6.8唾液淀粉酶6.8脂肪酶8.3胰蛋白酶8.0~9.0胃蛋白酶1.5~2.2pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将如何变化？蛋白质是酶？酶是蛋白质？2.人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因时A.消化道内食物尚未消化B.发烧使胃肠蠕动减弱C.体内的食物残渣排出受阻D.高烧使酶的活性减弱1.下列有关酶的叙述错误的是A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸B.少数的酶是RNAC.每种酶都具有高效性，专一性D.酶都具有消化功能下列有关酶的叙述正确的是1.是由分泌功能细胞产生的2.有的从食物中获得，有的由体内转化

5、而来的3.凡是活细胞，都能产生酶4.酶都是蛋白质5.有的酶是蛋白质，有的是固醇6.酶在代谢中有多种功能7.在新陈代谢和生殖发育中起调控作用8.酶只是起催化作用3.下列物质口服后将失去原有作用A.胰岛素B.维生素C.葡萄糖D.胃蛋白酶4.能水解脂肪酶的酶是A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.肽酶将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中，一段时间后，容器内剩余物质有哪些？试管123淀粉溶液2mL2mL2mL温度热水沸水冰块淀粉酶溶液1mL1mL1mL碘液１滴１滴１滴结果现象不变蓝

6、蓝色蓝色新陈代谢与ATP能量转换站-----叶绿体通过绿色植物的光合作用，把光能以化学能的形式储存在糖类、脂肪等有机物中。动力工厂-----线粒体生物体通过呼吸作用分解体内有机物，释放其中的能量，用于生命活动。是生物体进行生命活动的主要能源物质。糖类是生物体内贮存能量的物质。脂肪这其中的能量能不能直接被生物体利用呢？不能。从有机物中释放出来的能量需要转化成一种活跃的化学能以后才能用于各项生命活动，这种活跃的化学能就是三磷酸腺苷，简称为ATP。什么是ATP？ATP是三磷酸腺苷(adenosinetriphosphate)的英文缩写符号，A

7、---腺苷、T---三、P---磷酸基。ATP的分子结构简式是：A—P~P~P。ATP是一种高能磷酸化合物。不仅因为是它的分子结构中含有磷酸，还因为它在水解时释放的能量是30．54kJ／mol（千焦每摩尔）（一般将水解时，能够释放20．92kJ／mol能量的化合物都叫做高能化合物）。ATP的水解释放的能量是一般磷酸键水解时释放能量的两倍以上。ATP是生物体新陈代谢所需能量的直接来源。ATP如何释放其中的能量？物质运输物质合成细胞分裂肌肉收缩生物发光等ATP与ADP的相互转化（ADP是二磷酸腺苷的英文缩写）AP~P~PAP~P+Pi[二磷

8、酸腺苷（ADP）]水解酶能量ATP在细胞中含量很少。细胞内ATP的形成迅速。ATP在水解酶作用下哪个键断裂？ADP又是如何转化成ATP的呢？需要另一种酶（合成酶）的催化，需要磷酸（Pi）和能量，ADP就可转