大农业要走高端特色之路

《大农业要走高端特色之路》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

大农业要走高端特色之路高端特色农业是指以提高农业效益和农业可持续发展为主要目标，凭借具有区域特色的农业资源优势和独特的农产品加工技术手段，开发出具有高科技含量，能够满足高档化消费，可以获得高效益回报，在高端市场销售的产品份额较大，位于农业价值链顶层的优质、生态、绿色、安全农业。特色是高端农业的核心要素，高端是特色农业的顶级部分。它有四个方面的主要特点：一是高品质。产品是按照标准化生产的，具有高科技含量的优质、生态、绿色、安全食品。二是高效益。产品价格明显高于同类普通产品，收益是普通产品的几倍、甚至几十倍。三是高消费。产品销售目标是大城市和国际市场的高层次人群、高消费人群，而不是普通老百姓。四是精品时尚。产品没有瑕疵，堪称完美，能够适应现代都市人消费观念，满足现代都市人的消费要求。发展高端特色农业的必要性和紧迫性平度市是全省土地面积最大的县级市，农业资源十分丰富，地多、菜多、果多、畜产品多。花生总产连续九年保持全国县级市第一，肉蛋奶和粮食总产量多年保持全省县级市第一，果品、桑蚕、蔬菜产量多年在全省乃至全国名列前茅。特别是近年来，按照建设现代农业和农业强市的总体目标，坚持走产业化经营的路子，培育了大泽山葡萄、马家沟芹菜、顺科牌鸡蛋等一批名牌农产品和裕龙食品、三统万福等一批龙头企业，在全国名列前茅，成为远近闻名的现代农业大市。在建设社会主义新农村的新形势下，发展高端特色农业，实现农村生产发展，提高农业效益，促进农民致富，意义更为重要和迫切。高端特色农业发展目标按照高起点规划，高标准建设，突出特色，创新发展，亮点突破，强力推进的总体要求，争取到2010年实现优势农业和农产品量的扩张和质的突破，初步建成以高端特色农业为特征的农业强市。近五年达到以下三个具体目标。一是名特优农产品生产基地规模大、布局优。在种植业方面名特优农产品生产基地由目前的80万亩达到150万亩面，建成全国规模最大的优质肉鸡、肉牛生产基地，到2010年标准化优质肉鸡、肉牛实现年出栏分别达到1．6亿只、20万头；到2015年在保持其总体规模基础上，实现质量新跨越。建成大泽山葡萄、旧店苹果、云山大樱桃、和马戈庄肉牛等一批专业镇、专业村，形成“一镇一业、一村一品”和“东菜、西牧、南桑、北果、中间油”的生产格局。二是绿色食品、有机食品和名牌农产品覆盖面广、比重大。从2007年开始，每年新建无公害农产品、绿色食品和有机食品生产基地25万亩，到2010年新发展100万亩，总面积达到200万亩，占全市耕地面积的80％以上，81％的农产品达到无公害标准，18％的农产品达到绿色食品标准，1％的农产品达到有机食品标准。三是高端市场竞争力强、效益高。高端特色农业以出口创汇和进入发达中心城市为目标，2010年优质蔬菜出口由目前3亿公斤达到10亿公斤、占总产量的30％：优质果品进入中心发达城市由目前5000万公斤达到1．4亿公斤；肉牛、肉鸡出口由目前的20％达到30％以上，大樱桃、葡萄、苹果和蔬莱等亩收入过万元的基地面积达45万亩。高端特色农业发展措施建设一批高端特色农产品基地，在基地化、规模化、专业化生产上实现新突破。按照“东菜、西牧、南桑、北果、中间油”结构布局和“一镇一业、一村一品”发展要求，加快推进生产基地建设。将大泽山葡萄建设成为集葡萄种植、葡萄酒加工、观光旅游、休闲娱乐于一体的高端观光农业精品。做精做高马家沟芹菜，从明年开始每年发展5000亩，到2010年建成以李园、古岘、店子等镇为主的3万亩马家沟芹菜生产基地，总产量6万吨。做优做高旧店苹果，在提升品质、提高档次、精细化经营上下工夫；绿色苹果由目前空白到2010年达到3万亩，有机苹果0．1万亩，各占总面积的17．6％、0．6％。做优做大“平度肉鸡”，新发展肉鸡加工企业2家、加工能力达到1．6亿只，到2010年培育2个省或青岛市名牌、2个国家名牌，在全国叫响“平度肉鸡”。做大做高“平度肉牛”，依托裕龙琴圣、琴迈、琴绿、琴豪、琴鑫6家肉牛加工企业，新增加工企业4家；年加工能力达到15万头，在全国叫响“平度肉牛”。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 何谓特色农业？顾名思义，特色农业是指各区域以提高农业经济效益和农业可持续发展为主要目标，凭借各具特色的农业资源、独特的农产品加工技术，开发出具有区域特色和较高市场竞争力的农产品并进行产业化生产的农业生产经营模式。在这一生产经营模式中，特色农业资源是基础，特色农产品生产或加工产业是依托，特色农产品是核心，而农产品市场是实现价值的重要场所。一般认为，特色农业包括水体农业、旅游农业、都市农业、生态农业、精品农业等。我市农民人均纯收入增量增幅创新高昨天召开的全市农经工作会议获悉，2010年，全市农民人均纯收入达9324元，是“十五”期末的1.82倍，增幅自“九五”以来首次超过城镇居民。   市统计局统计数据显示，去年我市农民人均纯收入比上年增加1144元，增幅达14%。“增量首次突破千元，增量和增幅均是组建地级市以来最高的一年。”市统计局农村处副处长吕如明说。   农民人均纯收入由工资性收入、家庭经营性收入、财产性收入和转移性收入四部分构成。其中，工资性收入是“大头”。2010年，我市农民人均工资性收入达5223元，比2009年增加了684元，同比增长15.1%，增幅比去年高3.8个百分点。吕如明介绍，工资性收入占农民人均纯收入的56%，对农民增收贡献率为59.8%.，拉动农民增收8.4个百分点。   市委农工办综合处处长曹宏祥分析，我市农民工资性收入快速增长，得益于各类针对农民的创业就业培训和劳动力转移。近年来，我市大力发展二、三产业，提高了本地企业吸纳劳动力的能力。随着国内用工需求增加，农民就业报酬不断提高。去年，农民外出就业平均收入为2017元，同比增加279元，增长16%。   统计数据显示，2010年，我市农民人均家庭经营性收入达3359元，比2009年增加275元，增长8.9%，占农民人均纯收入的36%，对农民增收贡献率为24%，拉动农民增收3.4个百分点。其中非农产业纯收入达1522元，同比增加178元，增长13.3%。市委农工办综合处有关负责人说，“农民家庭经营性收入稳步增加，得益于我市加大农业产业结构调整，大力发展高效农业。各地创新经营机制，大力推进各种农业经济合作组织，也有力助推农民增收。”   土地流转、房屋租赁、银行利息等财产性收入成为农民增收新亮点。2010年，我市农民人均财产性收入为179元，同比增加79元，增长79.5%，增幅比去年提高36.6个百分点。得益于粮食直接补贴、农资综合补贴等各项惠农政策和退休金、养老金的增加，农民人均转移性收入也持续增加，去年为563元，同比增加106元，增长23.2%，占农民人均纯收入的6%。   市委农工办副主任姚灿华介绍，我市农民人均纯收入增幅已连续7年达到11.5%以上，增幅连续处于全省领先。其中，2009年绝对值首次超过全省平均水平，提前一年以市为单位达到全面小康指标值。   市委三届十次全会提出，今年是“十二五”开局之年，农民人均纯收入要与经济实现同步增长，增幅达到12%。市委副书记王守法要求各地以促进农民持续增收为重点，大力推进农民创业就业，拓宽就业渠道；加快发展农村三大合作经济组织，创新体制机制；扎实推进村级集体经济收入达标攻坚工程，发展壮大集体经济；深入推进社会主义新农村建设，改善发展环境。国外一村一品运动对中国发展现代农业借鉴maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 摘要：本文介绍了日本、泰国、菲律宾、巴拉圭、蒙古等国家“一村一品”运动及其主要做法，认为当前中国需要借鉴国外“一村一品”运动的宝贵经验，走农业产业化经营的道路，发展现代农业，促进新农村建设。　　一、“一村一品”运动的起源　　“一村一品”运动源于日本，最早出现在大分县的大山町。大山町位于大分县西部，只有7%左右的面积是耕地，是大分县最贫穷的地区。20世纪50年代末，大山町发现种水稻1年只有1次，而且受地域限制，种梅子和板栗单位产值高、效益好，还可以开展深加工，进一步增值，做到一年四季都有收入。因此，并没有按照国家的政策发展稻米和畜牧业，而是鼓励村民栽种梅子和栗子，并以“种梅子、种栗子，让我们去夏威夷”为口号来进行推广，农民生产的积极性很高。大山町面貌发生了巨大变化，1972年实现了村民去夏威夷旅游的梦想。1979年大分县在全县范围内提倡开展“一村一品”运动，提出各地向大山町学习，每个市町村尽可能生产值得自豪的产品。“一村一品”运动一经推出，由于符合日本当时的社会、政治、经济情况和农民的实际需求，迅速引起较大反响，使大分县农村经济焕发出新的活力。日本大分县开展“一村一品”运动、振兴当地农村经济的成功典范，不仅在日本国内，在世界上也引起了广泛的关注。1983年10月，大分县知事接受巴黎“经济协作机构”的邀请，专程做了《利用尖端技术进行地区开发与地方自治的作用》演讲，此后不久，世界上许多国家，如马来西亚、韩国、菲律宾、泰国、法国、比利时、瑞士、联邦德国、英国等20多个国家和地区的首脑前往考察，学习大分县开展“一村一品”运动的经验。随着“一村一品”国际交流的不断深入，世界上许多国家纷纷效仿，“一村一品”运动逐渐成为许多国家，尤其是发展中国家振兴农村经济的重要途径。　　二、“一村一品”运动在国外的发展maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 　　(一)日本　　到目前为止，日本实施“一村一品”运动已经有27年。“一村一品”运动促进了日本农业和工业的协调发展，城乡差距明显缩小。日本实施“一村一品”的主要做法如下：　　1.立足本地资源，发展特色产品　　日本的“一村一品”运动立足本地资源，挖掘和开发本地特色产品。例如：大分县的由布院町人口1.16万，除了温泉资源之外，几乎一无所有。于是，由布院町便以旅游业为主导产业进行地域开发，打造世界一流的旅游业，2003年到此观光的游客达到412万人。津久见市气候温暖，盛产柑橘，但当地柑橘品质较差，通过开发柑橘新品种“山魁”，逐步打开了市场。大分的麦烧酒过去是下层劳动人民的饮酒，经过包装和开发逐渐成为颇具地方特色的上等饮品，现在年产量达119t，销售收入达500亿日元。通过不断地挖掘本地资源，目前大分县的主导产品从当初的143种增加到336种。　　2.政府引导，适当扶持　　为了推广“一村一品”，大分县政府在特色农产品的生产、加工、开发、扩大销售渠道等方面给予了很大支持，如成立大分县农业技术中心、大分县温泉热花卉研究指导中心及大分县香菇研究指导中心等科学研究机构；建立对“一村一品”运动的奖励制度，每年有8个单位受到表彰。　　3.发展加工工业，打造知名品牌　　大分县的食品工业落后，初级产品经济效益低，把本地农产品一下子提高到二次产业比较困难，大分县提出了一点五次产业的想法。即通过手工将农产品略作加工后推向市场。发maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 展一点五次产业不仅有利于农产品储存，消除了农产品生产过剩的顾虑，而且提高了农产品的附加值，更促进了本地劳动力的就业。由于这种手工制作的食品符合部分消费者追求朴素、天然的需求，因此，很快占领了市场。如：旧大山町的“梅子蜜”等农产加工品多达20多个品种，销售额达到数亿日元；玖珠町仅吉四六酱菜一项销售额就达5亿日元。与此同时，大分县注重以市场为导向，瞄准国内外市场，打造知名品牌。为提高知名度，利用电视广播、召开产品展销会等形式，广泛开展促销活动。如今，大分县的香菇和麦烧酒在日本市场占有率居第一，2003年香菇销售量已经占国内总份额的32%，麦烧酒占30.7%。麦烧酒不仅成为国内的知名品牌，而且打入了国际市场，销往亚洲和欧洲的许多国家。　　4.注重人才培养　　鉴于农村优秀人才匮乏，大分县把培养农业人才作为“一村一品”运动的最终目标。为了培养人才，大分县依托政府农业改良普及机构和各级农协开展了各个领域、各种类型的人才培训讲习班。这些讲习班从1983年开设，到2005年已经培养了2000多名优秀人才。与此同时，还注重发挥妇女在地域经济发展中的作用，成立妇女小组或俱乐部，举办讲习班，互相交流、探讨，并直接听取消费者的声音，不断改善生产经营。在大分县，由妇女自发组成的小组和俱乐部有278个，居日本全国第三位。由于在农村培养了一批在农业、工业、服务业具有战略眼光、富有挑战精神的地区带头人，使“一村一品”运动在日本开展地非常成功。　　(二)泰国　　泰国是开展“一村一品”运动规模较大、成效较显著的国家。近年来，泰国积极学习和引进日本“一村一品”的发展经验，由政府组织实施“一村一品”项目，其重点是开发农村特色农maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 产品和手工艺品，并将其与旅游业和出口创汇直接联系起来。泰国实施“一村一品”的主要做法是：　　1.政府扶持，注重开发本地特色产品　　近年来，泰国中央及地方政府都设立了“一村一品”委员会，在全国推广“一村一品”计划，并要求各区要有自己的拳头产品，作为出口的开发项目。2001年泰国政府拨给全国4.5万个自然村每个村100万泰铢(1泰铢约合0.316元人民币，下同)作为周转资金，由各村自主决定用于主导产品开发。“一村一品”项目激发出农民丰富的创造力，泰国丝、织锦、木雕、银首饰、民族服装等传统手工艺五花八门，泰国政府有计划地组织部分外国游客前往执行计划项目的村庄进行观光旅游，宣传本国的特色农产品。　　2.统筹规划，分步推广　　由政府统一规划，首先在122个乡实施试点，逐步推广。为了帮助各乡开发和推广自身产品，政府成立了7个工作小组，分别负责为各乡制定产品开发、营销、设备、信息、融资、出口和公关等具体计划。目前试点已经扩展到2000多个乡，120万农户从事各种手工业和工业活动。　　3.注重引进外来智力　　为了弥补农村人力资源短缺，政府鼓励刚毕业的大学生参与项目实施。目前为止，7万多毕业生获准参与“一村一品”计划，到乡村接受为期10个月的半工半读培训，每人每月可得到6360泰铢的国家补贴。高学历人才的加入有助于推动“一村一品”项目向高层次发展。国家相关科研机构也承担了指导地区农民推广“一村一品”项目的任务。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 　　4.评优扶强　　泰国政府建立了以“星级认证体系”为核心的质量改进制度，并设立专门委员会，开展“一村一品”示范村的评选活动，选出460项最优产品并将其正式注册为“OTOP(一村一品)产品”，这些特色产品可以享受政府在商业咨询、包装设计、市场渠道、技术服务等方面的支持。政府在旅游景点和机场设立了“OTOP产品”展销中心，设立了电子商务网站进行全球推广，使“OTOP产品”打入了国际市场。　　(三)菲律宾　　“一村一品”运动在菲律宾被演化为“一镇一品”计划，该计划旨在通过充分使用本土原料、地方技术和智力资源，发展和促进某镇具备竞争优势的产业和服务，从而促进地区经济增长和可持续发展。菲律宾发展“一镇一品”的具体做法是：　　1.确定主导产品　　经过各省推荐，在全国范围内选择确定15种商品作为推进“一镇一品”计划的先锋，通过示范作用，起到以点带面的作用。　　2.发挥地方政府的扶持作用　　各级地方政府提供配套服务，包括业务咨询、技能培训、企业家培训、产品设计和开发、适用技术和市场的选择等，以进一步提高示范镇的专业化生产水平。与此同时，政府对主导产品所在企业提供金融援助、合作机会和专门技术训练，通过各种活动培育“示范镇”。　　(四)巴拉圭maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 　　1991年，巴拉圭共和国开始实施“一村一品”运动，且主要以日裔聚居区为中心开展的。巴拉圭实施“一村一品”的主要措施如下：　　1.选择示范区，树立“一村一品”典型　　巴拉圭选择日裔聚居区依塔浦阿县作为培育“一村一品”的示范区。2003年该县县议会将“一村一品”运动作为该县指定的运动，并形成议会决议案来支持该活动。　　2.充分利用地域资源，生产特色产品　　依塔浦阿县的日裔居住地主要农产品是大豆。由10个日裔妇女发起组织了“明快俱乐部”，生产芦荟化妆水和手工艺品，并进一步利用本地丰富的大豆和竹子资源生产豆乳肥皂和竹碳肥皂，非常受女性消费者欢迎。　　(五)蒙古　　蒙古共和国从2001年开始实施“一村一品”实验项目，2005年6月在全国推开。实验项目是在日本国际协力机构和大分县“一村一品”国际交流中心的援助下进行的，主要内容是开发特色产品，开展技术培训，举办展销会，进行出口产品展示等。蒙古中央政府及各省都成立了“一村一品运动协调委员会”，举办各种交易会、开展技术培训和提供创业支持。此外，蒙古政府还与联合国开发计划署(UNDP)合作，开展了“一村一品新蒙古建设计划”项目，对创业人员提供小额贷款，开发指定商品，促进新产品开发和新技术应用。实践表明：“一村一品”运动可以缓解农村地区贫困、首都人口过度集中以及自然灾害(如雪灾)带来的各种社会、经济问题。　　三、国外“一村一品”运动对中国发展现代农业的借鉴maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 　　近10多年来，中国城乡收入差距一直持续扩大，农民增收乏力。为了促进农村经济的发展和缩小城乡贫富差距，国家开始将工作重点转移到农村，2006年中央1号文件提出建设社会主义新农村。然而，社会主义新农村建设必须以产业为先导，没有产业的支撑，社会主义新农村建设是很难持续地开展下去的。所以，2007年中央1号文件提出振兴农村经济需要发展现代农业，而开展“一村一品”运动则是促进现代农业发展的重要举措之一。国外发展“一村一品”运动的实践经验，对于中国建设社会主义新农村背景下的现代农业发展具有重要的借鉴价值。　　(一)发展现代农业必须立足农村本地资源，发展特色农业产业　　中国地域广阔，农村地区千差万别，千篇一律地发展大宗农产品是很难实现现代农业的，必须以本地的自然资源为基础，把农村的农特产品资源、文化资源、环境资源充分利用和挖掘出来，并将之开发成本地特色产品，逐渐形成本地的支柱产业。　　(二)发展现代农业必须以农民为行动主体　　中国农村人口众多，情况复杂，地理和人文条件多种多样，靠外力只能解决个别示范村的问题，不具有普遍推广意义。因此，在农村主导产品、主导产业的选择上应该以本地人为主，在项目开发过程中始终坚持以当地农民为主体，最大限度地发挥农民的主动性和创造性，才可能变当地的资源优势为经济优势。政府在农业发展中发挥引导和扶持的作用，杜绝政府包办代替和行政命令。　　(三)发展现代农业必须走产业化经营的道路maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 　　对于一个地区来说，农业要做大做强，必须找准主导产业，在开发本地特色产品基础上，逐步实现农产品的产业化经营。当“一村一品”发展到一定程度、农产品生产达到一定规模时，农业产业链条的延伸就势在必然。在地理位置和经济环境良好的近郊农村，应考虑与当地的农业产业化龙头企业对接，通过完善利益联结机制，形成完整的产业链条；一些有条件的农村可以考虑自建深加工企业，延伸产业链条。只有把本地的农产品生产与机器大工业联系起来，才能够提高农业经济效益和市场竞争力，适应市场经济和社会化大生产要求。在偏远的远郊农村，由于远离市场，受资金、技术、信息等方面的制约，一下子实现农产品加工的工业化，相对比较困难，可以借鉴日本的经验，发展一点五次产业，以手工为主对本地农产品进行粗加工，走农产品差异化的道路。　　(四)发展现代农业必须依靠现代农业组织　　自家庭联产承包责任制实施以来，中国农业形成了以单个家庭为基本单位的生产格局。由于受到信息、资金、技术、人才等因素的制约，农业生产的规模化、标准化、市场化、品牌化在单个农户家庭难以实现。因此，发展现代农业必须依靠现代农业组织把单个农户家庭组织起来，实现专业化生产。现代农业组织既是农民之间相互学习、交流的平台，也是联系市场和农户的纽带，只有依靠现代农业组织才能把小生产和大市场紧密地联系起来。　　(五)发展现代农业必须以农村人才的培养为基础　　目前，中国农民的科技文化素质普遍低下。在农村劳动力中，初中及以下文化程度的高达87.5%，其中小学及以下文化程度就占到37.3%。尤其是中西部广大地区，15岁以上且上过学的人口的平均受教育年限(不含在校学生)仅为7.2年，而接受过系统农业职业技术教育的农民比例更是不足5%。中国发展现代农业面临的最大困难是农村人力资源瓶颈。借maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 鉴国外发展“一村一品”的经验，必须把农村实用技术人才和领导人才的培养作为农村工作的一个重点，加强农民培训。一方面要对农民进行思想启蒙，帮助其认识当地的资源优势，培养农民自主、自立、自强的信心。另一方面，要培养适应时代需要，具有创新性和挑战性的优秀人才，发挥领导和示范带头作用。　　作者：中国农业科学院农业经济与发展研究所 卢向虎 秦富农业的发展离不开科技的支撑，泰州多年来注重加强产学研结合，鼓励校企联姻，聘请专家定期指导，科技水平日益提高。此外，泰州农业基础雄厚，积累了丰富的农副产品种植和加工经验，各产业内部集聚了大批优秀的技术和管理人才，自行研究解决了关键控制点的技术要点和难点。同时设有蔬菜研究所、与各龙头企业和省内外多家院校、科研机构建立了良好的业务合作关系，南京农业大学、扬州大学农学院多次来泰州讲授、指导蔬菜种植、加工生产技术。兴化市蔬菜种植与加工被省科技厅列为科技先导型支柱产业。据统计，全市目前各类农业科技人员1800人。（一）农业资源泰州市现有耕地面积约31万公顷，土壤和气候条件适宜多种作物生长，境内有粮食作物10多种，经济作物20多种，是苏中农作物生长最适宜的地区之一，也是我国重要的商品粮生产基地。其中水稻、小麦、香葱等农作物产量大、品质优，特别是“河横”牌大米、弱筋小麦在国内外享有声誉。此外，已建成了一批无公害农产品生产基地，如海陵区的省级无公害蔬菜生产基地，兴化的省级无公害商品粮示范基地，姜堰河横的省级无公害小麦生产基地。总之，泰州农业资源丰富，素有“鱼米之乡”美称，盛产稻、麦、棉、油、蔬菜、银杏、生猪、家禽、鱼虾等多种农副产品，是全国重点粮棉生产基地和水产养殖基地。所以说，先天的地理优势、丰富的农业资源，品种繁多的农产品种类为泰州市发展特色农业提供了可能。2007年我市制定实施“5218”工程，即从空间布局上把泰州发展农业分为五横两纵产业带、一个板块、八大产业链。具体地说，五横是指沿江线以休闲观光为重点的高效农业产业带、古高公路线以经济林果为重点的高效农业产业带、沈马公路线以设施农业为重点的高效农业产业带、高兴东公路线以农产品加工为maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 重点的高效农业产业带、332省道路线以高效渔业为重点的高效农业产业带，两纵是指靖盐线特色畜禽产业带、泰高路与兴泰路高效园艺产业带。“一个板块”是指以市农业开发区、海陵区、高港区、姜堰河横村及相邻地区为主体的高效农业板块。“八大产业链”是指优质稻米产业链、专用麦产业链、蔬菜种植加工产业链、畜禽养殖加工产业链、渔业产业链、银杏产业链、花卉苗木产业链、旅游休闲农业产业链。此外，形成了具有产业集群和产业品牌的四大产业链条，即：里下河水产品和脱水蔬菜产业带、沿江优质稻米产业带、通南高沙土优质小杂粮和生猪产业带。（二）泰州特色种植业的发展状况近年来泰州主要特色农产品有水稻、小麦、大豆、花生、油菜、蔬菜等。其中水稻在保持原有种植规模的情况下，实现了产量每年平均55441吨的快速增长；小麦、大豆、花生、油菜在扩大种植规模的同时，也实现了产量分别平均每年以109222吨、3013吨、2441吨、5271吨的快速增长；但是蔬菜虽增加种植面积，但产量反而下降，究其原因主要是受自然灾害的影响。由表1可以看出，泰州主要特色农产品具有以下几个方面的特色：1、小麦种植规模不断扩大，产量稳步提高。弱筋小麦产业是泰州特色农业优势主导产业之一，是全国最大的弱筋小麦生产基地。目前，泰州拥有江苏三零面粉集团、江苏楚龙面粉有限公司、靖江粮食集团公司等具有一定规模小麦加工流通企业9家，并拥有“苏三零”、“楚龙”、“凯菊”等一批知名品牌。2010年，全市弱筋小麦年加工能力达到50万吨，加工量达到35万吨，加工销售收入达到15亿元，年流通总量达到50万吨。2、油菜生产正向大规模化迈进，产量节节攀升。由于兴化千岛菜花节的成功举办，使得油菜面积短短几年内得到大幅度提高。3、蔬菜种植规模稳步增长。从菜种布局上看，种植品种40多种，主栽品种20多种，主要以菠菜、芹菜、大白菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、大蒜、四季豆、莲藕等为主，形成了以精细菜为主，多品种布局，周年生产，四季合理搭配的生产格局。以兴化脱水蔬菜加工企业为龙头，在里下河地区建立了20万亩的脱水蔬菜生产基地；以绿涛、恒运通等企业为龙头，建立了4万亩的速冻蔬菜生产基地；以泰州蔬菜批发市场为龙头，以海陵区城郊为主体建立了无公害速生叶菜、高档特需蔬菜、野生蔬菜和设施蔬菜生产基地。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus 表1泰州2007-2009年主要特色农产品的种植面积及产量（单位：千公顷、吨）200720082009水稻面积202.97204.40204.41产量172489018131951835772小麦面积161.73169.09175.76产量8321239912101050567大豆面积17.3917.8119.31产量492195244855245花生面积5.497.16.98产量173472332222229油菜面积33.9237.2136.60产量824219438392963蔬菜面积68.6467.6171.34产量212781820309472123955数据来源：《2010年泰州统计年鉴》（三）泰州特色畜牧业的发展状况近年来，全市紧紧围绕“区域化布局、产业化生产、标准化生产”的目标，加快畜牧业结构调整步伐，区域布局不断优化，畜禽结构逐渐合理，畜产品质量全面提高，畜产品竞争力日益增强，畜产品产业带逐步形成，比较优势进一步发挥。目前全市建设了以海陵、高港为主的奶牛、家禽；以泰兴、姜堰为主的瘦肉型猪、波尔山羊和特种养殖；以兴化为主的水禽和瘦肉型猪。按照现代畜牧业发展要求，积极推进农村养殖方式的转变，全市畜牧业呈现出由副业型向专业型和规模型转变、由原来的粗放型向精细型转变的发展格局。（四）泰州特色渔业的发展状况2009年水产品产量28.63万吨，渔业产值37.22亿元，高效渔业面积2.78万公顷，占全市水产养殖面积的43.2%。里下河地区的龙虾、螃蟹可谓是家喻户晓，已经形成了一定的规模和特色。近年来，泰州积极采取渔业科技创新、渔业水域环境综合治理、品牌渔业建设等措施，培育了一批渔业养殖、加工骨干企业，如江苏红膏大闸蟹有限公司、兴化市恒升水产品养殖有限公司、兴化市朋缘水产有限公司等。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus