日粮蛋白源对仔猪生长性能、氮平衡及蛋白质周转代谢的影响

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1、分类号：S816.11单位代码：10193密级：公开学号：2012597硕士学位论文日粮蛋白源对仔猪生长性能、氮平衡及蛋白质周转代谢的影响EffectsofDietaryProteinSourcesonGrowthPerformance,NitrogenMetabolismandProteinTurnoverinPiglets作者姓名：韩慧慧学位类别：农学硕士专业名称：动物营养与饲料科学研究方向：单胃动物营养指导教师：孙会教授所在学院：动物科学技术学院2015年5月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，除

2、文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于学位论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件

3、和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日指导教师签名：签字日期：年月日摘要本试验在低蛋白（CP17%，平衡4种必需氨基酸）日粮条件下，研究了日粮中蛋白源的不同对仔猪生长性能、血液生化指标、肌肉、肝脏以及血液氨基酸组成含

4、量、氮平衡代谢等方面的影响，并在此基础上借助于稳定性同位素示踪技术，从整体蛋白质周转代谢的角度比较了日粮蛋白源对机体内蛋白质合成和降解之间周转代谢效率的影响。通过探究不同蛋白源的饲喂效果来更加准确的评定仔猪日粮中部分豆粕的适宜替代源。试验选用24头初始体重为（15.39±0.72）kg的杜长大杂交去势公猪，随机分为4个处理，每处理6个重复，每个重复1头猪，分别饲喂玉米-豆粕（对照组）日粮，棉籽粕、DDGS和玉米胚芽粕分别等氮替代25%豆粕的日粮。预饲期7d，正试期28d。试验结果如下：1、日粮蛋白源对仔猪生长性能指标影响差异显著。与对照组相比，棉籽粕组日增重和料

5、重比无显著性差异（P>0.05），而DDGS和玉米胚芽粕组日增重显著降低（P<0.05），料重比显著升高（P<0.05）；2、日粮蛋白源对仔猪血液生化指标及血清内分泌激素影响不同。与对照组相比，棉籽粕组血液生化指标及血清内分泌激素差异不显著（P>0.05），而DDGS组显著降低了总蛋白、尿氮以及血清中三碘甲状腺原氨酸、生长激素、类胰岛素生长因子1和胰岛素的分泌水平（P<0.05），玉米胚芽粕组显著降低了三碘甲状腺原氨酸和胰岛素的分泌水平（P<0.05）；3、日粮蛋白源对仔猪粪氮、尿氮、氮表观消化率、氮表观生物学价值以及总氮排放率无显著影响（P>0.05），而对吸

6、收氮和沉积氮有显著影响（P<0.05）。其中DDGS组的吸收氮和沉积氮显著低于对照组（P<0.05）；棉籽粕、DDGS和玉米胚芽粕组的总氮排放率分别比对照组升高了0.63%、9.59%和5.22%（P>0.05）；4、日粮蛋白源对仔猪肝脏氨基酸组成无显著性影响（P>0.05），但对肌肉氨基酸含量影响显著（P<0.05）。其中DDGS组显著降低了总必需氨基酸、总非必需氨基酸、总氨基酸的含量（P<0.05），除色氨酸、天冬氨酸与脯氨酸外，其他各氨基酸含量也显著降低（P<0.05）；5、日粮蛋白源对仔猪前腔静脉血清氨基酸组成含量和肝门静脉血浆氨基酸组成含量均影响显著（

7、P<0.05）。相比于对照组，DDGS组显著升高了前腔静脉血清游离氨基酸中苏氨酸、亮氨酸、丙氨酸、组氨酸和脯氨酸的含量，以及血清中的非必需氨基酸和氨基酸总量（P<0.05）；玉米胚芽粕组显著升高了血清中游离缬氨酸、亮氨酸的含量（P<0.05）。而DDGS组显著降低了肝门静脉血浆游离氨基酸中甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸含量以及总必需氨基酸和总氨基酸的含量（P<0.05）；I6、日粮蛋白源对仔猪整体蛋白质周转代谢的影响变化规律基本相似，各组间整体氮通量、蛋白质合成量与降解量、蛋白质合成速度与降解速度无显著差异（P>0.05），但对照组相比，D

8、DGS和玉米胚芽粕组显著