中小学生营养与健康ppt课件

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1、中小学生营养与健康山东省泰山疗养院营养师韩照铁*中小学生的生理特点及营养*中国中小学生的营养现状*怎样合理膳食、均衡营养内容提要NUTRILITE一、中小学生的生理特点及营养儿童与青少年分期*婴儿期：1周岁之内*幼儿期：2~3岁*学龄前期：3~6岁*学龄期或童年期：6、7~12、13岁*青春发育期女：11~18岁男：12~20岁NUTRILITE中小学生的生长发育和营养1、生长发育分期6-12岁小学生期13-18岁初、高中期这是孩子们体格、智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能

2、日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰，行为习惯逐渐发展和形成。NUTRILITE中小学生的生长发育和营养2、生长发育的特点*身体各部分的生长速度不同，生长发育速度呈波浪式。*各系统的生长发育不平衡，但统一协调。*生长发育是一个连续的过程NUTRILITE组织器官发展曲线图*大脑的发育状况是学生智力的根本基础。大脑在3岁时已经基本上完成了分化，大脑容量在7岁时已接近成人，但神经细胞、神经纤维仍要进行分化与成熟。*一般在2~12岁间，每年约增重2Kg，身高增长约5~7cm；生长发育迅速，活动量及活动范围快

3、速扩展，能量和营养素的消耗和需求增长很快。NUTRILITE二、中国中小学生的营养现状中国中小学生营养状况营养素摄入量占推荐量%能量92·6~101·3蛋白质84·6~108·2锌38·9~52·5钙74·3~97·0中国中小学生营养状况城市学生农村学生维生素A和维生素B259·1~75·748·2~57·2贫血患病率15·04~28·9517·1~35·42营养不良症0·6~11·71·2~9·4营养素摄入量占推荐量%常见营养素缺乏体征体征可能缺乏的营养素体重身高低于正常范围蛋白质、能量、锌面色惨白铁、维生素

4、C、B族、味觉异常、厌食锌头发稀疏无光维生素A、蛋白质眼睛有毕脱氏斑，角膜、结膜干燥维生素A常见营养素缺乏体征体征可能缺乏的营养素口角炎、唇炎、睑缘炎、阴囊炎维生素B2、锌齿龈出血维生素C甲状腺肿大碘指甲舟状铁、钙皮肤炎症、毛囊角化、癞皮病锌、维生素PP、维生素A胸骨外翻、鸡胸、漏斗胸、罗圈腿维生素D、钙NUTRILITE锌*性器官、性机能正常发育所必需*保持正常味觉和食欲*是合成蛋白质、DNA的主要物质，增加机体抵抗力*稳定血液，维持体内酸碱平衡*指挥肌肉收缩帮助形成胰岛素NUTRILITE锌缺乏食欲不振味觉

5、减退皮肤粗糙头发干枯出现“异食癖”NUTRILITE铜*是吸收维生素C不可缺少的物质*帮助铁吸收，提高人体活力*促使酪氨酸被利用，成为毛发和皮肤色素的要素*是铁转变为血红素时不可缺少的物质NUTRILITE铜缺乏贫血症浮肿骨骼疾病可能引致风湿性关节炎钙及其生理功能身体的钙99%储存于人体骨骼和牙齿中，1%存在于软组织和血液中。强健骨骼和牙齿，帮助正常血液凝固。减少铝质在体内聚集，有助降低胆固醇水平，对老人痴呆症、高血压及其它心血管疾病有预防作用。NUTRILITE钙及其生理功能帮助传达神经细胞的讯息，有助神经系

6、统运作正常。帮助胃液和胰液的制造。调整营养素进出细胞壁。有助肌肉收缩与扩张，并帮助调节心跳。NUTRILITE*钙的代谢受多种因素控制，包括甲状旁腺激素，肾对钙的吸收与排泄，维生素D。NUTRILITE钙及其生理功能钙及其生理功能NUTRILITE*青春期前是吸收钙的最佳时期，45岁后是避免长期钙丢失过多的阶段，是骨质疏松的高发期，也是骨折的危险期。NUTRILITE钙缺乏身材矮小牙齿脆弱容易骨折影响神经功能成年后易患高血压易近视+*能使钙和磷有效地被利用，制造强健的牙齿和骨骼。*与维生素A、C同服可预防感冒。

7、*有助于对结膜炎的治疗。*帮助吸收维生素ANUTRILITE佝偻病严重蛀牙软骨病老年性骨质疏松症NUTRILITE儿童建议服用量：1800IU/日铁参加氧化还原过程是红细胞运输氧的关键成份是儿童血液肌肉健康的基础是体格和智力正常发育的前提NUTRILITENUTRILITE铁缺乏*儿童易患缺铁性贫血，无精打采、疲倦、欠缺活力。*儿童易受感染，多腹泻、呼吸道感染。*影响儿童神经系统发育，幼儿注意力不集中，学习能力较差。*影响红细胞的带氧能力。中小学生缺“养”说因由NUTRLITE1、中小学生处于发育时期，对热量、

8、维生素、矿物质的需求量较多，有时无法从食物中补充因快速发育带来的营养消耗。2、母亲孕期营养不足，易导致孩子在婴儿期及儿童期营养不良。中小学生缺“养”说因由NUTRLITE4、父母的引导不当，造成儿童偏食、厌食、零食不断。5、生活不规律3、食品经过加工后，内含的营养素便大量流失。NUTRLITE中小学生缺“养”说因由早餐吃得不好，甚至不吃早餐。午餐太差，太随便平时吃太多零食不喝牛奶，不吃