生物人教版七年级下册消化与吸收(复习课）.ppt

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1、人体的营养七年级下（中考总复习）杨家九义校苏炫榕第二章人体的营养复习目标：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用；2、说出小肠的结构特点；3、概述食物在消化道的消化和吸收过程。消化视频.mp4消化视频.mp4一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸

2、收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便思考为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？返回小肠适于消化和吸收的结构特点：小肠长（全长5-6米）小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了内表面积。小肠内有多种消化液返回食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为

3、什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油食物中的营养物质营养物质主要作用缺乏时病症主要食物来源有机物糖类脂肪蛋白质维生素VAVB1VCVD无机物水无机盐钙铁磷碘锌主要供能物质低血糖、瘦弱馒头、米饭、糖供能（备用能源）瘦弱油料作物、肥肉构成细胞的基本物质、促进生长发育和受损细胞的修复和更新、供能营养不良、贫血牛奶、肉、鱼、豆类维持人体正常生长发育；增强抵抗力皮肤干燥、夜盲

4、症鱼肝油、动物肝脏神经炎、脚气病谷物粗粮坏血病新鲜果蔬佝偻病、骨质疏松动物肝脏胞的主要成分，良好的溶剂脱水果蔬、饮料构成人体组织的重要材料，维持人体正常生理活动佝偻病、骨质疏松虾类贫血动物肝脏贫血、厌食瘦肉、鱼、奶大脖子病海产品生长发育不良肉类、鱼、蛋小小医生2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能为人体提供能量。3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。葡萄糖脂肪蛋白

5、质儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃___________等食物。3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引起，应多吃___________等食物。4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少________。钙铁猪肝碘海带、紫菜维生素C小小医生三、关注营养合理膳食1、食品安全：绿色无公害食品蔬菜2、合理膳食：平衡膳食宝塔：早餐：中餐：晚餐＝3：4：31．伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意下列哪一项？（）A.饼干的名

6、字B.饼干的生产日期C.饼干的成分D.饼干的生产厂家关注合理营养和食品安全饮食习惯和卫生C2．胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（）。A.进行高强度的运动B.到药店买减肥药C.少吃或不吃食物D.适当的锻炼加合理膳食D2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是__________.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示

7、被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故.3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖本课小结：晒一晒本节课我的收获是：本节课我的感想是：我还想

8、了解：消化视频.mp4消化视频.mp4再见！