酒的氧化产物──乙酸.docx

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1、12.2醋和酒香导学案第一课时酒的氧化产物——乙酸班级姓名[学习目标]1、知道乙酸的物理性质和用途2、掌握乙酸的分子结构3、理解乙酸的化学性质一、乙酸的分子结构和物理性质1、乙酸俗称，分子式，结构间式为，官能团是，名称叫；从结构上看，乙酸可看成基和基相连而构成的化合物。2.关于乙酸的下列说法中不正确的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C．乙酸是一种重要的有机酸,是有刺激性气味的液体　　D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸3．乙酸分子的结构中不含有的原子团是（　　）Ａ．羧基　Ｂ．甲基　Ｃ．羟基　Ｄ．乙基二、乙酸的

2、化学性质探究——比一比、赛一赛：[知识链接]酸的通性（5条）与酸碱指示剂反应；与活泼金属反应；与碱反应；与碱性氧化物反应；与某些盐反应1、根据现有的化学药品设计实验方案：（1）证明乙酸确有酸性；（2）比较乙酸、盐酸和碳酸酸性的强弱。[药品]Mg条、NaOH溶液、CuSO4溶液、Na2CO3粉末、1mol/L盐酸、1mol/L乙酸、酚酞、紫色石蕊。方案1：方案2：22、动手实验——乙酸的化学性质所加物质实验现象化学方程式紫色石蕊镁带氧化钙氢氧化钠碳酸钠[小结]：乙酸的化学性质——酸性1、2、3、4、5、三、乙酸的弱酸性[课堂练习2]1、家庭中常用食

3、醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水壶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸和碳酸的酸性强弱吗？写出相关反应方程式。2、可以证明乙酸是弱酸的事实是（）A、乙酸和水能任意比例混溶B、1mol/L的醋酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色C、醋酸能与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体D、0.1mol/L的醋酸中氢离子浓度小于0.1mol/LE、0.1moL/L醋酸钠溶液显碱性3、乙酸的电离方程式为[小结]：酸性强弱：盐酸乙酸碳酸四、回家作业：完成练习册12.2（一）2