酒店管理筹建酒店管理公司酒店筹建开业

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酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/W1.1开业前的工作设定开始FI期StartDate部门Department总经理完成日期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.2人事工作1.3预算与采购计划1.4审批事项_1.5T程验收和固定资产的全面接管1.6酒店开业（试营业）策划叶予舜PAGE1 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/W1.1开业前的工作设定开始FI期StartDate部门Department总经理完成日期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.1.1详细阅读管理公司酒店管理文本和酒店管理合同召开酒店管理团队务虚会,统一思想，明确责任与酒店业主见而，并建立每两周一次沟通制度（临近开业每周一次）与酒店建筑装潢监理公司负责人见面，并建立“管理方、酒丿占筹建处、监理公司”三方定期沟通制度。评估酒店建筑设计图纸，熟悉洒店布局，并提出调整建议（如需耍）制定酒店经营管理使命、冃标、战略和企业文化并上报审批根据业主耍求，结合工程进度，确定酒店开业日期1.1.21.1.31.1.41.1.51.1.61.1.7叶予舜PAGE2 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周AV1.1.8组织制定开业关键路径进度表召开酒店部门负责人会议，布置开业前工作并建立每日、每周例会制度主持拜访当地政府有关部门开始日期StartDate部门Department总经理完成日期EndDate月M月M月M月M开业H期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.1.91.1.10A旅游局B工商管理部门C税务部门D消防部门E公安部门叶予舜PAGE3 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/WF卫生监督部门开始口期StartDate部门Department总经理完成日期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.1.11督查开业前后办公室安排及管理团队生活事项1.1.12领导策划和设定酒店企业文化1.1.13制主开业前一个月倒计时工作进度表（按工作日计时间）叶予舜PAGE4 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/W1.2人事工作开始R期StartDate部门Department总经理完成日期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.2.1编制酒店组织机构和部门负责人岗位设置1.2.2聘用部门以上管理人员A副总经理（驻店经理）/助理B市场营销总监/助理C财务总监/助理D人力资源总监/助理E房务总监/助理前厅部/客房部/综合服务部经理叶予舜PAGE5 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/WF部门Department总经理开始日期StartDate完成日期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人242322212019181716151413121110987654321餐饮总监/助理行政总厨G保安部经理/助理H工程部经理/助理I总经理办公室主任（行政秘书）123审定酒店人员编制及齐部人员编制1.2.4审定酒店员工工资和福利方案，并上报审批叶予舜PAGE6 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周/W1.2.5审定员工招聘计划和方案，并参与主要管理人员招聘的面试开始日期StartDate部门Department总经理完成13期EndDate月M月M月M月M开业日期OpeningDate月M月M责任人2423222120191817161514131211109876543211.2.6审定酒店开业培训计划和总体进度1.3预算与采购计划1.3.1组织编制开业经费预算132组织编制开业后流动资金核定，向酒店业主提出专题报告组织市场营销人员及相关部门进行市场调查1.3.3叶予舜PAGE7 酒店管理有限公司HotelManagementCo.,LTD开业关键路径CriticalPreopeningPath酒店Hotel编序INDEX项目Item周AV1.3.4组织编制酒店年度经营预算，并上报审批督导编制酒店采购计划并报业主审批督导成立招标评标小组,根据评标结果报告审定供货商开始日期StartDate部门Dep